Akdeniz Gün Doğumu Yumurta Kasesi

• •2 adet katı haşlanmış yumurta, ikiye veya dörde bölünmüş
• •Yarım su bardağı pişmiş kinoa
• •Çeyrek su bardağı çeri domates, ikiye bölünmüş
• •Çeyrek su bardağı salatalık, küp doğranmış
• •2 yemek kaşığı Kalamata zeytin, çekirdeği çıkarılmış ve dilimlenmiş
• •1 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir (isteğe bağlı)
• •1 yemek kaşığı taze maydanoz, kıyılmış
• •1 yemek kaşığı taze dereotu, kıyılmış
• •Sos için:
• •1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• •1 yemek kaşığı limon suyu
• •Yarım çay kaşığı kuru kekik
• •Bir tutam tuz
• •Bir tutam karabiber

1. 1Kinoayı paket talimatlarına göre hazırlayın ve soğumaya bırakın.
2. 2Küçük bir kapta, sosu hazırlamak için zeytinyağı, limon suyu, kuru kekik, tuz ve karabiberi çırpın.
3. 3Orta boy bir kapta soğutulmuş kinoa, çeri domates, salatalık, Kalamata zeytin, maydanoz ve dereotunu birleştirin.
4. 4Sosu kinoa karışımının üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
5. 5Soslanmış kinoa karışımını servis kasesine aktarın.
6. 6Haşlanmış yumurta dilimlerini kinoanın üzerine dizin.
7. 7İstenirse, servis yapmadan önce ufalanmış beyaz peynir serpin. Bu taze ve sağlıklı yemeğin tadını çıkarın!

Haşlanmış yumurtalar, vücudun işlevleri için gerekli olan dokuz temel amino asidin hepsini içeren eksiksiz bir protein kaynağıdır ve bu da onları sağlıklı bir diyet için mükemmel bir seçim yapar.