Akdeniz Yumurta ve Kinoa Güç Kasesi

• •2 büyük haşlanmış yumurta, ikiye veya dörde bölünmüş
• •1 su bardağı pişmiş kinoa
• •1/2 su bardağı çeri domates, ikiye bölünmüş
• •1/4 su bardağı salatalık, küp doğranmış
• •1/4 su bardağı Kalamata zeytin, ikiye bölünmüş
• •2 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir (isteğe bağlı, daha az yağ/sodyum için çıkarılabilir)
• •1 yemek kaşığı taze maydanoz, doğranmış
• •1 yemek kaşığı taze nane, doğranmış
• •2 yemek kaşığı limon suyu
• •1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• •Tadına göre tuz ve karabiber
• •Bir avuç karışık yeşillik (isteğe bağlı, servis için)

1. 1Kinoayı paket talimatlarına göre hazırlayın ve hafifçe soğumaya bırakın.
2. 2Haşlanmış yumurtaları ikiye veya dörde bölün.
3. 3Büyük bir kapta, pişmiş kinoa, ikiye bölünmüş çeri domatesler, küp doğranmış salatalık, ikiye bölünmüş Kalamata zeytinleri ve taze otları (maydanoz ve nane) birleştirin.
4. 4Küçük ayrı bir kapta, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi çırparak sosu hazırlayın.
5. 5Sosu kinoa ve sebze karışımının üzerine dökün, nazikçe karıştırın.
6. 6Karışımı servis kaselerine yerleştirin. Üzerine ikiye bölünmüş haşlanmış yumurtaları ve ufalanmış beyaz peyniri (kullanıyorsanız) ekleyin.
7. 7İsteğe bağlı olarak karışık yeşillik yatağı üzerinde hemen servis yapın.

Bir adet büyük haşlanmış yumurtanın yaklaşık 6 gram yüksek kaliteli protein ve dokuz temel amino asidin tamamını içerdiğini biliyor muydunuz? Gerçek bir tam protein güç merkezidir!